المقادير :

-    1/2 نصف كوب من الزبدة .
-    1 ونصف سكر بني أو أسمر .
-    1/2 كوب من بودرة الكاكاو .
-    2 بيضة .
-    2 كوبمن الطحين الأبيض .
-    رشة ملح .
-    1/2 ملعقة صغيرة بيكينغ بودر .
-    نوتيلا .

 طريقة التحضير :

-    ذوبي الزبدة علي النار حتي تصبح سائلة .

-    ضعي الكاكاو والبيض والسكر والملح في وعاء وتخلط جمعيها .

-    ثم تضاف الزبدة الي كل ما سبق ويعجن .

-    ثم تضاف الطحين او الدقيق مع البيكنيغ باودر الي المكونات وتخلط سويا للحصول علي العجينة .

-    ثم تترك العجينة لترتاح مدة نصف ساعة .

-    ويحمي بعد ذلك الفرن علي درجة حرارة 180درجة قبل الخبز .

-    تقرص العجينة الي دوائر صغيرة، وفي كل قرص فجوة صغيرة في الوسط نقوم بها بواسطة الاصبع .

-    ثم يوضع القليل من النوتيلا في الفجوة .

-    وتغطي الفجوة بعجينة رقيقة .

-    ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق، ولا تطيلي مدة الخبز كي لا يتشقق وجه الكوكيز .

-    ثم تقدم باردة .