المقادير: 

3كوب دقيق
نصف كوب زيت
كوب حليب دافىء
ملعقه بودر
ملعقه صغيره سكر
ورشه ملح
ولحم معصج
زيتون اخضر مخلى
بيضه للدهن

الطريقة: 

نضع الدقيق والسكر والملح والبودر ونخلطهم
ثم نضع الزيت ونفرك بايدينا الى ان يختفى
نضع الحليب الدافىء
حتى تصير عندنا عجينه لينه
نتركها ربع ساعه تستريح
ونفردها بالنشابه مع القليل من الدقيق حتى لا تلتصق
نضع الحشو بداخلها
ونلفها وندهن الوجهه بالبيض ونرشه بحبه البركه
وندخله الفرن حتى يصبح لونها ذهبى تخرج وتقطع وتقدم
بالهنا